由井三小おやじの会東京都八王子市立由井第三小学校児童のお父さん達による「おやじの会」の活動を書いてます 

このページの記事目次 (カテゴリー: 八王子ラーメン紀行

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八王子ラーメン紀行 えびす丸

   ↑  2010/05/14 (金)  カテゴリー: 八王子ラーメン紀行
今回のレポートは片倉町、国道16号線とJR横浜線が交差するあたりにある

えびす丸 です。

由井三小の地域に近いのでご存知の方も多いのではないでしょうか?
こちらのラーメンはオーソドックスな醤油味、昔ながらの純粋な『八王子系ラーメン』です。
私は八王子系ラーメンが結構好きで、いろいろなお店を食べ歩きましたが、えびす丸は立地条件の
良さもあり、リピーターとなっています。

お店の外観は街道沿いの『中華そば屋』と言う感じで気取った感はありません。
駐車場が広く、10台ほど置けるので車で行くのにはとても便利です。

本日もちょっと遅い昼食に行ってきました。

先客は4人程。
厨房にはお若い主人と女性の従業員が一人。奥様でしょうか?
いつもながら気持ちの良い接客です。
今日は中華そばを注文。

SH3E0040.jpg


八王子系にしては薄い感じの色のスープに、八王子系にしては控えめのラードが浮かびます。
とても透明感のあるスープはとても上品な味付けです。出汁は鶏がらと煮干がメインでしょうか?
かなり薄味だけど、好みで味の濃さを調整できるようテーブルにはタレが置いてあるのはうれしいですね。

麺は中細麺、適度な歯応えがあって食感が良い。

具はチャーシュー、メンマ、海苔、それに八王子ラーメンならではの刻み玉葱。
細切りのメンマは歯応えが良いが味は薄め。チャーシューはやわらかくて美味しい。

SH3E0041.jpg


私の場合、前半はその上品な薄味に酔いしれながらほんのりとした出汁の旨みを味わいます。
後半はタレを一回りたらして少し味を濃い目にして醤油の香りを楽しむと言った感じでいただいております。

中華そば500円と言うワンコインの価格もうれしい限りです。


【データ】
店 名:えびす丸
注 文:中華そば
価 格:500円
営 業:11:30~16:00
定 休:日曜
駐車場:あり


レポーターは 八王子ラーメン紀行隊長のDr.イエローでした。^^
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2010/05/14 | Comment (1) | Trackback (0) | HOME | ↑ ページ先頭へ ↑ |

八王子ラーメン紀行 ラーメンのデパート宮城

   ↑  2010/04/28 (水)  カテゴリー: 八王子ラーメン紀行
本日はカーチャンと息子の二人でお出かけ
帰宅してもトーチャンの晩飯はない(TT)

・・・せっかくだからブログネタ用にラーメンでも・・・
と寄ったのが、八王子駅南口から徒歩5分

ラーメンのデパート宮城

名前がすごいでしょ!?
どーしてデパートかというと、ラーメンの種類が多いんです!!!
種類は10種類以上!!!
しかも、それぞれの味が「しょうゆ」「塩」「味噌」「カレー」と
バリエーションも豊富!!!!!

正直飛び抜けて旨い訳ではないんだけど
厨房に居るおばちゃん二人のホノボノ感がなんとも言えず
「地元のラーメン屋さん」という風情がいい♪

カウンター席には先客二人
テーブル席に着くと正面の壁に地元八王子出身の
ファンキーモンキーベイビーズの新聞記事
ファンキーモンキーベイビーズ
ここだけではない、店中に彼らの写真やグッズが貼られている

ここは彼らがメジャーになる前から通ったラーメン屋さん
店のおばちゃん達はずっと前から応援していたらしい・・・
そんでもって今夜食したのは
彼らがプロデュースしたラーメン
その名も「ファンモン麺」ってまんまじゃん!
ファンモン麺
色々と味が選べる中で選んだのは「塩」
どうやらこの味がこの麺のデフォルトらしい
八王子ラーメンらしくタマネギのみじん切りが真ん中にトッピングされ
なると3枚、味タマ1/2×2、チャーシュー、メンマ、あおさ海苔、すりゴマ
ゲンコツ、豚ガラ、牛テール、貝柱なんかを煮込んだスープ
表面に脂が浮いています!!!
こってりしてそうで意外とあっさり
めちゃくちゃ旨い訳ではないんだけど、後を引く味
(↑↑↑ 褒めてんの?けなしてんの?)←↑褒めてます!

この日カウンターで汗かきながらラーメンすすってた兄ちゃんは
モン吉の親戚らしく、正にファンモンの地元って感じでしたね
本人達はメジャーになった今でも、フラリとラーメン食べにくるらしいです
ファンモンファンは押さえておいた方がいいでしょう♪

by レフェリー

●ラーメンのデパート宮城●
住所:八王子市子安町4-26-6
電話:0426-45-3858
営業時間:11:30~22:00
定休日:第1,3,5木曜日
席数:カウンター8席 テーブル(4席)×2
駐車場:なし(パーキングメーターが店の前にあり)

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2010/04/28 | Comment (1) | Trackback (0) | HOME | ↑ ページ先頭へ ↑ |

八王子ラーメン紀行 ラーメン二郎めじろ台法政大学店

   ↑  2010/03/16 (火)  カテゴリー: 八王子ラーメン紀行
こんにちは。八王子ラーメン紀行隊長のDr.イエローです。

このコーナーでは不定期に八王子付近のラーメンレポートをお届けします。
美味しいとか不味いとかは個人の嗜好の違いもあります。私の嗜好に偏ったレポートになると思います
ので適当に読み流してください。

さて、由井三小おやじの会八王子ラーメン紀行、記念すべき最初のレポートは知る人ぞ知る、あの

ラーメン二郎めじろ台法政大学店です。

あのグリーンヒル通りでいつも行列が絶えないあの店ですね。
量の多さ、濃厚スープ、厚さ1cmはある「ブタ」と呼ばれるチャーシュー、タワーの様に盛られた野菜などで
有名です。

今日は14時過ぎ、ちょっと遅い昼食に行ってきました。
昼の部は14時半までなので14時過ぎに行くと比較的少ない並びで食べられます。
注文はいつも通り「小ラーメン」、追加トッピングはなしです。
「小ラーメン」とは言え、普通のラーメン屋さんの大盛り以上なので初めて行く方は必ず小ラーメンか
ミニラーメンを注文しましょう。

ラーメン二郎めじろ台法政大学店

ラーメン二郎はいろいろなところにありますが、このめじろ台法政大学店は歯ごたえのあるちぢれ麺が
良いです。同じ二郎でも立川店の様なツルツルなストレート麺は個人的にあまり好きではありません。
二郎の中では比較的あっさりめのスープ。濃厚な豚の背油の甘味にカネシ醤油の味と香りがひきたちます!

まずはこのスープを野菜にかけながら少しずつ野菜を食べて行きます。しゃっきりと茹でられたキャベツと
もやしにこのスープの「ドレッシング」はたまりません!^^
そして野菜の奥から現れた太い麺はスープを適度に吸って実に良いお味に!
厚さ1cmはあろうチャーシューは食べ応え抜群です。(脂身は残しちゃったりしますが・・・)

ラーメン二郎めじろ台法政大学店


小麦高騰(?)で以前より少し量が減った麺は小食な(?)私でも難なく完食。実に満足です。

【データ】
店 名:ラーメン二郎めじろ台法政大学店
注 文:小ラーメン、追加トッピングなし
価 格:650円 (野菜増し、油増し、辛め、にんにくトッピングは無料。)
営 業:昼の部 11:30~14:30 夜の部 18:30~22:00
定 休:日曜、木曜昼の部、その他不定期に休みあり。
駐車場:あり

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2010/03/16 | Comment (3) | Trackback (0) | HOME | ↑ ページ先頭へ ↑ |

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